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工业盐的适用范围极广，主要用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作、完井液、石油化工脱水液等。由于工业盐主要用于化学行业，同时它也是工业生产的基本原料之一，也因此有“化学工业之母”之城。也因为它的日晒方法简单方便，所以现在的基本上化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。

工业盐与食用盐的鉴别方法?

要区别工业盐还是食用盐，大家可以首先观察盐的颗粒大小和色泽。一般而言，工业盐的颗粒比较大，含杂质比较多，工业盐批发价格，因此会显得粗黑，而加了碘的食用盐则多数颗粒小，工业盐的价格，色泽比较白。其次，工业盐价格，袋装私盐的包装比较粗糙，往往既无生产地，也没有生产标准，安徽工业盐，更没有哪家公司监制、销售的字样。而正规食1盐则注明“盐务局监制”。

工业盐的主要成分是什么?

工业盐的主要成分是亚硝1酸纳。亚硝1酸盐就是含有亚硝1酸根离子(NO2(-))的盐。可以用来增色、调味、杀菌。有毒，化学性质比较稳定(除亚硝银等)。 硝1酸盐是一种常见的物质，是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色;二、使肉类具有独特的风味;三、能够抑制有害的肉毒杆1菌的繁殖和分泌毒1素。

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